噂の暖暮(ダンボ)でらーめんを食べてきました。
博多系のとんこつラーメンだけれども、そんなに臭みのない豚骨スープ。うまい。飲みやすいスープ。
麺は細麺ストレート。「普通」でも他店よりは固め設定しているみたい。麺の固さを「かた」で注文して食べたけれども通堂のバリカタ〜ハリガネぐらいに感じた。麺の量自体は少なめで満足するには替え玉必須。替え玉(半玉)で「超かた」を頼んだけれども、食感がコリコリしすぎてあまり好みじゃない感じ。暖暮の麺は「かた」が旨いと思った。
場所は、元ダイエー那覇店があった通りにある。
これからは、那覇のラーメン屋も発掘しよ。
